Bühler Kaffee :: Kaffeerösterei in Oy-Mittelberg im Allgäu :: Sortiment

Preise und Verpackungsgrößen können Sie unserem online Versand entnehmen.
Alle Sorten sind frisch geröstet und ergiebig (Kaffee sparsam dosieren).

Kaffee

	Allgäu Klassik	Diese Mischung auf der Basis von einem Costa Ricca Tarazzu und einem Guatemala Fraijanes besticht durch ihre wunderbare, harmonische Fülle. In Höhenlagen um 1500 m werden diese feinwürzigen Bohnen angebaut. Unsere Allgäuer Berge inspierten uns dazu, diesen intensiven und herzhaften Geschmack zu kreieren.
	Bio Kaffee DE-ÖKO-006	Für uns ist dieser zertifizierte Kaffee von den grünen Hügeln Äthiopiens und Sumatras einer der besten Kaffees aus dem Bio-Segment. Diese Qualität überzeugt mit seinem feinen Duft und seinem geringen Säureanteil. Nicht nur Freunde von kontrolliert biologischem Anbau wissen seine belebende Wirkung zu schätzen.
	1. Qualität	Seine Name verpflichtet! Die Geschichte dieses weichen Spitzenkaffees begann vor mehr als 75 Jahren. Schon damals bildeten ein Kenia AA und ein Columbia Supremo die Grundlage einer vollmundigen Komposition, die bereits seit 1931 in unserer Rösterei unter dieser Bezeichnung verkauft wird. Wir empfehlen diese Sorte dem anspruchsvollen Gourmet.
	Reizarm	Seine bekömmliche Milde und seine ausgesprochene Magenfreundlichkeit begeistern schon lange eine Vielzahl unserer Kunden. Dies hat ihn zu unserem Bestseller gemacht. Durch eine besonders langsame und schonende Röstung entfalten die, an den Berghängen der Anden gewachsenen Arabica Bohnen, ihren ausgeprägten Körper. Schont Magen, Leber, Galle.
	Entcoffeiniert	Dieser entcoffeinierte Mexico zeichnet sich durch seine ausgewogene Fülle. Wegen seinem um 99,7 % reduzierten Coffeingehalt schont er Herz und Kreislauf. Dennoch müssen Sie nicht auf einen hervorragenden Kaffee mit einer wohltuenden Geschmacksnote verzichten.
	Hausmarke	Beim Genuss dieser rassigen und ausdruckstarken Mischung u.a. aus Zimbabwe und Sambia kommen die Anhänger von kräftigen Sorten ganz auf ihre Kosten. Kennzeichen der Hausmarke ist ihre würzigen Note verbunden mit einer hohen Ergiebigkeit.
	Schümli	Nicht nur Kaffees aus Papua Neu Guinea, und Spezialitäten wie India Monsooned sind Garant für den vollmundigen und cremigen Charakter dieser Variation. Als i-Tüpfelchen für das Auge und natürlich für ein erlesenes Geschmackserlebnis bildet unser Schümli eine hervorragende Crema aus. Unser Cafe-Creme ist für alle Automatentypen geeignet und besonders empfehlenswert für die sogenannte "lange Tasse".
	Espresso pur	Verschiedene südamerikanische großbohnige Sorten bilden die Grundlage für diesen eleganten Espresso. Dieser klassische Espresso verwöhnt sie mit seinem sinnenfreudigen Aroma. Gleichzeitig wird er sie durch seine Geschmackslebendigkeit und seiner gute Verträglichkeit überraschen.
	Espresso bio DE-ÖKO-006	Aus der gebirgigen Gegend des Atitlan-Sees in Guatemala mit seinen fruchtbaren Lavaböden beziehen wir diesen zertifizierten Kaffee. Der Anbau dieser Arabicasorte erfolgt zu 100 % biologisch. Sein würziger und kräftiger Körper kommt auf Grund unserer Trommelröstung voll zur Geltung. Natürlich wissen Kaffeegenießer seine samtige Crema zu schätzen.
	Espresso aurum	Durch Zufall entdeckten wir eine latainamerikanische Kooperative, die diesen sehr hoch gewachsenen und in seiner Bohnenstruktur unwahrscheinlich dichten und perlartigen Kaffee in kleinen Mengen anbaut. Espresso aurum ist ein Genuss für Liebhaber - für Kaffeeverliebte. Bei sensibler Einstellung des Mahlgrades fließt er aromenschwer als pure Crema goldgelb in die Tasse und lässt keine Wünsche offen. Für uns ist er das Meisterstück von drei Generationen Kaffee-Handwerk !

Kakaoprodukte

	Bühler Mix Getränk	Ein runder Schokogeschmack, der sich durch seinen hohen Kakaoanteil von 30 % auszeichnet. Einen gehäuften Teelöffel mit wenig heißer oder kalter Milch anrühren und fertig aufgießen - schon erhalten Sie ein feines Kakaogetränk. Auch als Müslizutat beliebt. aus folgenden Zutaten: Zucker, Kakao stark entölt (30%), Traubenzucker, Maisstärke, Lecithin
	Raspelschokolade	In langjähriger Tradition erhalten Sie bei uns die zartherbe Besonderheit aus geraspelter Schokolade mit 40 % Kakaoanteil. Für jeden Liebhaber feiner Süßwaren ein Augen -und Gaumenschmaus. Ideal zum Backen und Garnieren. aus folgenden Zutaten: Zartbitter geblätterte Schokolade, mind. 40 % Kakaoanteil
	Kakao	Schwachentölter Kakao hat einen höheren Kakaobutteranteil und ist dadurch intensiver und vollmundiger im Geschmack. Man verwendet ihn zur Bereitung von feinster Trinkschokolade: Einen Teelöffel Bühler Kakaopulver mit etwas Wasser oder Milch glatt rühren. Dann die Tasse mit brausendem Wasser oder Milch auffüllen und gut durchrühren. Zum Süßen können Sie eine beliebige Menge Zucker beimischen. Vielfältig einzusetzen - zum Backen, Kochen und für Dessert.

Teeprodukte

	Schwarztee Assam Sunitpur DE-ÖKO-006	Aufgrund der extremen Witterungsverhältnisse in Assam gibt es nur wenig Plantagen, die ihren Tee kontrolliert biologisch anbauen. Sie erreichen in ihrer Güte sehr gute Mediumqualitäten wie unseren Second Flush der Plantage "Sunitpur". Er ist kräftig, würzig und vollmundig. Er hat ein gut verarbeitetes Blatt und er ist vor allem unbelastet von Pestiziden.

Getreidekaffee

	0% Bohnenkaffeeanteil	Gerste, Roggen und Zichorien entwickeln beim Darren und Rösten eine herzhafte Würze. Süßliche Feigen runden den Geschmack ab. Unser Muckefuck (franz. mocca faux = falscher Kaffee) oder auch Blümchenkaffee genannt enthält kein Koffein und ist eine natürliche, wohlschmeckende und bekömmliche Alternative zum Bohnenkaffee. Zubereitung mit heißem Wasser und oder mit warmer Milch. löslicher Kaffee aus Roggen, Gerste, Zicchorie und Feigen
	20% Bohnenkaffeeanteil
	50% Bohnenkaffeeanteil